浏览量： 发布时间：2019-11-14 编辑：365bet国际
生奶酪的做法是将新鲜的牛奶倒入试管中，搅打奶油，然后将纯牛奶放在热的地方发酵。
如果新鲜的牛奶变酸，将其倒入锅中煮。当酸奶呈豆腐状时，将其倒入纱布中并榨水。
接下来，可以将牛奶放入模具或木盘中，挤出或用刀切成正方形，以获得生奶酪。
煮熟的牛奶与生乳酪的做法略有不同。
在准备煮熟的奶酪时，首先将鲜奶或提取奶油后的鲜奶放入牛奶中，发酵几天。
将酸奶浓缩成柔软的面团后，用纱布过滤多余的水，在锅中缓慢immer煮，并在烹饪时搅拌。胶合，用线揉捏并挤干以除去水分后，将牛奶残渣放入模具或木锅中，并用刀子挤出或切成各种形状。
准备牛奶后，将其放在阳光下或通风良好的地方固化。
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